
「前兩天有寶貝私我,承燦媽,奧利奧奶油杯怎麼做?那麼今天我們就來分享一下它的做法吧。這款小甜品配料很簡單,但是工具很重要,像冰淇淋口感的奶油就是它的靈魂,但是打發奶油是有技巧的,家庭選用的一般都是較好的動物奶油,動物奶油對打發的溫度和時間都是有要求的溫度和時間都是有要求的黃油。器,可以是打蛋器,我用的是米廚多功能料理機,對於打發奶油這一個功能,它最大的特點是轉速快,能夠迅速打發,避免奶油長時間停留在室溫下,造成不易打發,或者軟塌的狀態,這一點在夏天尤為重要,因為奶油室溫太高了,分分鐘都會影響到蛋糕的小品質夥伴,這一點!
成分錶
主料
奧利奧餅乾碎200克
鮮奶油350克
糖粉35克
佐料
去皮花生2勺
薄荷葉適量
奧利奧奶油杯的做法步驟

提前準備好所需材料。

主鍋中裝入蝴蝶棒(我用的是米博多功能料理機)。

倒入鮮奶油。

倒入糖粉。

選擇反轉5檔,時間為2分30秒,按下啟動鍵。

根據設定時間,機器會自動停下,此時奶油已經打發。

將打發的奶油裝入擠花袋(我用的是曲奇裱花嘴)。

玻璃杯中舖一層奧利奧餅乾碎。

擠一圈打發的鮮奶油。

重複步驟8和9,直至與杯口平齊,撒少量的奧利奧餅乾碎和花生做裝飾。

來一點薄荷葉,看起來更清新可愛。
小撇步
1.配方中的餅乾碎,可以使用自己喜歡的任何口味餅乾來製作,如果是夾心餅乾,夾心部分最好去掉。
2.鮮奶油一定是充分冷藏後再進行打發。
2.鮮奶油一定是充分冷藏後再進行打發。
使用的廚具:料理機