「在國外每次去麥當勞JuJu的第一選擇就是這墨西哥雞肉捲，有點像老北京捲的感覺，裡面是高蛋白低脂肪的雞胸肉加上泰式甜辣醬的酸甜辣口味，還加上番茄等營養蔬菜，簡直是不遜色的健康美味又簡單的每餐。」
成分錶
主料
墨西哥捲面皮6張
雞肉600g
番茄2個
生菜適量
泰式甜辣醬sweet chilli sauce適量
墨西哥調味料或辣椒孜然粉適量（可省）
起司碎少許
墨西哥雞肉捲的做法步驟
雞肉3-4公分長度準備好，鍋子裡放一匙油以後把雞肉放進去炒到熟
雞肉快熟了的時候可以放進墨西哥雞肉捲料或辣椒粉和孜然粉，繼續翻炒2-3分鐘
準備好的墨西哥捲面皮放進微波爐熱一下
準備好生菜，番茄和起司歲，番茄洗淨後豎起切塊
餅上放上生菜，雞肉，番茄
放一些泰式甜辣醬
最後撒上起司碎。
包好即完成。
小撇步
使用的廚具：平底鍋
