「聖誕節的腳步越來越近，四處都能感受到聖誕的氣息，家中的聖誕樹也已經裝扮好，那麼下午茶當然也不能錯過這麼美麗的聖誕花環曲奇。跟上我的腳步我們開始做起來。”
成分錶
主料
低筋麵粉90克
無鹽奶油82克
抹茶粉4克
蛋白20克
糖粉45克
香草精3滴
聖誕花圈曲奇的做法步驟
秤重，低筋麵粉90克+4克抹茶粉。
糖粉45克。
奶油82克，室溫軟化，20克蛋白備用。
黃油軟化到筷子可以輕鬆插入即可。
打蛋器打散奶油，倒入糖粉。
加入蛋白和3滴香草精，繼續打發，直到奶油變白。
篩入低筋麵粉及抹茶粉。
攪拌均勻。
裱花袋備用。
烤箱預熱150度，烤20分鐘。
出鍋，晾涼。
巧克力隔水軟化。
化開之後即可使用。
用湯匙鋪勻或直接餅乾沾取。
再沾取小糖珠。
哇，是不是很有胃口哦，叫上家人朋友快來享用吧。
小撇步
1.餅乾冷卻沾取白巧克力的時候可以使用曲奇餅乾接口處，這樣做好的餅乾美觀。
2.做好餅乾後需要冷卻才可食用或裝袋，因為這時的白巧克還沒凝固。
2.做好餅乾後需要冷卻才可食用或裝袋，因為這時的白巧克還沒凝固。
使用的廚具：烤箱
