“椰漿西米露是由西米煮熟與椰漿拌均的一道甜品。夏季非常受歡迎的簡單好吃甜點。”
成分錶
主料
西米150克
佐料
白砂糖50克
椰漿1000ml
椰漿西米露的做法步驟
準備西米150克、椰漿1000ml，白砂糖；
清水煮沸；
放入西米煮到透明狀；
西米撈出，用不銹鋼漏盆，沖冷水至一粒粒分明不黏；
洗淨鍋，清水再次煮沸，
放白砂糖、西米下鍋，再次煮沸；
把煮好的西米放冷藏2小時，吃的時候加入冰椰漿拌均，即可。 PS:椰漿記得也要冷藏哦
冰爽椰漿西米露
小撇步
1.西米煮到透明狀才熟；
2.西米第一次煮熟之後要起過冷水，沖至不粘狀即可。
3.冷藏的口感更佳。
2.西米第一次煮熟之後要起過冷水，沖至不粘狀即可。
3.冷藏的口感更佳。
使用的廚具：煮鍋
