「家裡有盒咖哩已經存放很久了，這次蒸了芋頭，本沒想這樣做的，突然翻騰出這盒咖哩覺得跟芋頭搭配應該也不錯，就自己創新了一下這道菜，當時做的時候不知道味道如何，沒想到做出來後老公爹爹稱讚呢，說挺頭的哈哈，做了一小盤都吃光了，味道非常濃鬱，很好吃。
成分錶
主料
芋頭200克
佐料
咖哩50克
食材
油適量
鹽適量
大蒜適量
小蔥適量
咖哩澆汁芋頭的做法步驟
芋頭把皮去掉後切成條狀。
放入壓力鍋內跟米飯一起蒸熟。
大蒜切蒜米，青蔥切蔥花，咖哩一塊。
鍋中熱油小火把蒜米慢慢炒香。
把咖哩放入鍋中。
小火慢慢把咖哩塊炒至融化。
加入適量水，小火煮一會。
蒸熟的芋頭在鍋中端出來撒一層蔥花。
咖哩濃汁均勻淋在芋頭上面即可。
小撇步
咖哩裡面已經有味道的了，所以不用再放鹽了。
吃的時候把咖哩汁跟芋頭攪拌均勻即可。
吃的時候把咖哩汁跟芋頭攪拌均勻即可。
使用的廚具：壓力鍋、炒鍋
