“利用家裡現有的胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥，做個飯菜一鍋端，美味簡單又不失營養。”
成分錶
主料
雞腿肉3個
胡蘿蔔1根
馬鈴薯1個
洋蔥1/4個
佐料
原味咖哩塊一盒
鹽少許
咖哩雞肉飯的做法步驟
肉雞腿剔肉，去骨。
改刀切塊。
蔬菜洗淨改刀切塊。
熱鍋溫油，放入肉，中火翻炒。
翻炒至肉無血水，皮至發緊，撒少許鹽。
放入蔬菜塊。
翻炒均勻。
加入沒過食材的開水。
再次煮開，改小火燉，大概二十分鐘左右。
食材都熟了，切蔬菜塊變軟即可，這時候放入咖哩塊。
繼續蓋上蓋子小火燉煮咖哩塊，且湯汁濃稠即可，大概十分鐘。
這樣，咖哩雞肉就完成了。
把米盛入盤裡，淋上咖哩雞肉裡可以了。
開動吧。
小撇步
1.我的食材稍微多點，所以用了少許鹽，如果你的食材略少可以不加鹽。
2.最後加入咖哩塊後，要記得勤用鏟子鏟動，防止咖哩汁糊鍋。
2.最後加入咖哩塊後，要記得勤用鏟子鏟動，防止咖哩汁糊鍋。
使用的廚具：炒鍋
