「做好了就一直丟辦公室裡，下午覺得沒耐心了的時候就來一塊~很美妙烤箱中下層，180度20分鐘左右沒用模具，所以形狀不規則哈司康的口感加上烤過的樹莓果醬和花生醬一口下去是外鬆內軟，作為肚子或低血糖時的零食，非常美好~」
成分錶
主料
低粉160 g
細砂糖35g
麥芽糖1大勺
佐料
奶油40g
蛋液1大匙
牛奶3大匙
小麥粉適量
果醬適量
花生醬適量
食材
泡打粉適量
雙色司康的做法步驟
將A所有材料混合，將B的40g奶油冷凍狀態切成小丁，加入A的混合物。
借助擀麵杖，刮刀等將奶油小丁在A中碾碎，混合。
加入一大匙雞蛋，再一點點加入三大匙牛奶，混合成團即可，不要過分揉，麵團應該比較乾。
將3放入冰箱冷凍20分鐘以上，取出，均勻切成8分。
用手工捏成中空的碗狀。
8個捏完是這樣的。
在中空部分填入花生醬一半填入果醬，入預熱好的烤箱中下層，上下火180度烤2-3分鐘後，上面放一個烤盤或蓋一層錫紙繼續烤15-18分鐘。
小撇步
1其實分割可以再小一點，我有點大了，另外，有模具的話形狀會更漂亮
2黃油不需要軟化，固態即可，碾碎之後成團，冷凍一下再烤的司康口感很好
3填充物可按喜好自由搭配
4牛奶按情況加，我是3大勺，只要能揉成團就可以了
5在烤箱裡過一會兒要蓋錫是因為焦果醬裡
