「看多了網上的心靈雞湯，是不是也該吃點貨真價實的雞湯。最近雞肉價格回暖，果斷入手一隻。聖誕將近，沒有火雞🦃，三黃雞可以走一個~~哈哈哈”
成分錶
主料
三黃雞1隻
佐料
蔥段適量
薑適量
鹽適量
蠔油適量
枸杞適量
雞精適量
十三香適量
醬油適量
砂鍋燉雞湯的做法步驟
準備一隻雞🐔，超市買回來都處理好的。準備點桂皮，香葉，蔥段，薑。
枸杞浸泡幾分鐘，洗乾淨，去除炒麵灰塵。
蔥薑香葉桂皮放在雞肚子裡。撒上枸杞，放入砂鍋。
加入清水，沒過雞肉即可。
大火燒開。後轉小火慢燉。中途加鹽雞精十三香，加耗油，醬油。燉1小時。
做好了，原諒我家碗不夠大。
可以吃了，肉燉的非常軟爛，輕輕一嬆，肉就下來了。最好吃的還是湯。我喝了兩大碗。
小撇步
市面上的雞都是不耐燉，燉一個小時，雞肉都熟的透透的了，如果有小笨雞最好了，味道會更鮮，而且耐燉。雞肉，本來就是吃這個鮮味，所以，調味配件，越簡單越好！用普通燉鍋也行，砂鍋最好。受熱均勻，最大程度保留雞肉鮮美。
使用的廚具：砂鍋
