滷肉飯

五花肉洗乾淨。

將五花肉切成大小適中的塊狀。加入2匙生抽，匙老抽，2匙料酒，醃製冷藏隔夜。

準備配料。洋蔥切絲。

鍋子裡倒入適量的菜籽油，等油熟燙以後加入洋蔥小火慢炸，炸至金黃煸乾起鍋。

利用鍋裡的油將五花肉炒香出油。

加入適量的水（水淹過五花肉），倒入之前炒乾的洋蔥。加入剩下的配料。

將混合好的滷肉倒入電鍋內。

選擇蒸煮功能，設定為1小時。

蒸熟的時候就去煮蛋，蛋煮好之後去殼，等蒸煮功能結束後，加入滷肉中。繼續選擇蒸煮功能，設定時間為1小時。

1小時以後滷肉就做好啦，滷蛋也做好啦。

接著煮飯。米洗乾淨倒入電鍋中，加入適量的水。 （一般我是加入沒過掌背的水量）。

選擇電飯煲標準煮飯功能。在米飯快要煮好前，將青菜洗乾淨，放入沸水中煮熟撈出待用。最後，米飯盛碗，加入青菜，滷肉對半切開鋪在米飯上就可以啦。一碗香噴噴的滷肉飯就做好啦。