「大家好~我是肉肉廚！今天我介紹給大家一道男女老少都適合的甜品–酒釀荷包蛋。這道甜點口感甘甜微熏芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。而且還有滋陰養顏，溫補脾胃的功效。很值得推薦。希望大家都喜歡！！」
成分錶
主料
雞蛋2個
紅棗6個
枸杞30顆
酒釀40克
佐料
紅糖20克
酒釀荷包蛋的做法步驟
食材介紹：雞蛋2個，紅棗6個，枸杞30顆，酒釀40克，紅糖20克。
首先將枸杞洗乾淨後泡水10分鐘。
然後將紅棗洗淨去核備用。
起乾淨鍋煮開水後，打入雞蛋，為了形狀好看可一個雞蛋煮熟，小火煮到雞蛋8成熟即可撈出。以此方法將第二顆雞蛋也煮8成熟後撈出備用。
起乾淨鍋加入沸水（因為煮蛋的水會有白色蛋白，如果繼續使用等下煮出來的水會不好看），加入紅糖和紅棗，水開後蓋鍋蓋小火3分鐘。
加入酒釀攪拌均勻小火煮5分鐘。
加入枸杞再煮半分鐘。
加入剛才煮好的蛋中火煮開即可。
出鍋啦~~酒釀荷包蛋是一種補血的好食物，味道香甜，還能很好的吸收。特別是女士啊~~可以多吃！ ！
小撇步
蛋開始煮到8成熟就可以，不需要全熟！
使用的廚具：煮鍋
