成分錶
主料
嫩南瓜適量
胡蘿蔔適量
雞蛋適量
麵粉適量
佐料
蔥適量
調味料
油適量
鹽適量
蠔油適量
南瓜紅蘿蔔雞蛋餅的做法步驟
南瓜、紅蘿蔔擦成絲，加鹽搓軟。
香蔥切細。
蔥末放入南瓜盆中。
打入雞蛋、放入適量麵粉。
加鹽、蠔油拌勻。
平底鍋放油，把南瓜麵糊平攤到鍋中，中火煎。
刷上油，翻面再煎，兩面多翻幾次至熟。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：平底鍋
南瓜紅蘿蔔雞蛋餅
