「木瓜，味酸，性溫，具有舒經活絡，和胃化濕的功效。味酸能走筋，斂能固脫，其具有五行之木的特性，因此能夠專入肝經，益筋走血故能舒筋活絡。木瓜可以治療腰膝無力，腳氣，是肝經的引經藥。
成分錶
主料
木瓜四分之一個
佐料
純水小許
調味料
冰糖適量
冰糖燉木瓜的做法步驟
木瓜洗淨。
切開，取一塊。
去皮。
切塊。
放碗裡。
放些許純水和冰糖，入蒸籠。
隔水燉30分鐘。
裝盤，撒玫瑰花末。
成品。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
冰糖燉木瓜
