什錦湯圓

「這款湯圓的餡料有些獨特,既不是傳統的豆沙,也不是經典的黑芝麻,而是用的糖果、牛肉乾、雞肉乾、巧克力等零食作餡,是名副其實的什錦餡。煮熟的湯圓軟軟糯糯的皮包裹著變換多樣的餡料,幾乎是吃一個一種口味,不一樣的甜,不一樣的香,不一樣的享受。」

成分錶

主料

糯米麵450g

佐料

糖果適量
牛肉乾適量
雞肉乾適量
巧克力適量
其他口味
工藝
半小時耗時
普通難度

什錦湯圓的做法步驟

用溫水將糯米麵和成麵團靜置5分鐘。

零食去包裝。

大塊兒的零食回刀作湯圓餡料。

取適量糯米麵,按薄,加餡料。

加了餡料的面片從下方往上收口。

收口後團圓,包好湯圓。

煮鍋加水煮開,湯圓入鍋煮。

煮至湯圓熟,即可盛出享用。

小撇步

1.湯圓餡料依據個人口味隨意調整。

2.煮湯圓時,開鍋後加些冷水,一般情況先後加3次即可。
使用的廚具:煮鍋
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