成分錶
主料
冬瓜1塊
鴨血2盒
粉絲2小扎
佐料
小幹貝斯手抓1把
薑3片
料酒2茶匙
蔥2根
調味料
鹽1/2茶匙
冬瓜鴨血粉絲湯的做法步驟
冬瓜去皮切塊。
鴨血切塊。
姜切片。
粉絲泡軟。
蔥切蔥花。
小幹貝用水冼一下。
把小乾貝放水裡煮開，繼續煮5分鐘。 （水量依需求放，喝湯的水放多點，不喝湯就少放。）
放入冬瓜和薑片煮。
煮至冬瓜軟身，放鴨血和料酒煮，煮約5分鐘。 （料酒作用去鴨血腥味，不放也行。）
放入粉絲煮2分鐘。
放入蔥花和鹽調味即可。
清爽快手湯，有湯也有菜。
小撇步
使用的廚具：湯鍋
