“食錦蝦仁，冬天禦寒不可缺少的美味佳餚！補充蔬菜多種維生素很重要，各種蔬菜與鮮蝦搭配的一道熱菜，營養豐富。”
成分錶
主料
鮮蝦適量
玉米粒適量
豌豆粒適量
萵筍半段
胡蘿蔔半段
黃瓜半段
火腿適量
佐料
油適量
蔥適量
薑適量
醬油適量
蠔油適量
十三香適量
鹽適量
水澱粉適量
什錦蝦仁的做法步驟
準備食材，黃瓜、胡蘿蔔、萵筍、火腿都切丁，玉米粒豌豆粒適量，全部放入盤中，火腿丁單獨放入碗中！
鍋裡燒開水，除了火腿丁之外，都倒入鍋中炒一下，控乾水分，備用！
鮮蝦處理乾淨，用熱水汆燙，控乾水分！備用！
鍋裡油少許，蔥薑末適量，炒香！
加適量十三香，醬油，蠔油爆鍋，放蔬菜火腿丁，翻炒！
放入蝦仁，鹽適量，翻炒，加薄水澱粉適量，翻炒，炒好，出鍋！
什錦蝦仁，成品！
小撇步
蔬菜，可以放自己喜歡的搭配！
使用的廚具：炒鍋
