成分錶
主料
無鹽奶油175克
糖粉20克
麵粉175克
玉米麵粉40克
佐料
巧克力75克
奶油48克
維也納餅乾的做法步驟
奶油打發
加入糖粉
打發至順滑
加入麵粉和玉米麵粉
攪拌順滑
將混合物用湯匙舀到鋪好油紙的烤盤上，留點間距。每一個用湯匙底稍稍壓平一下。放入預熱190度烤箱烤15分鐘或表面呈淺淺的金黃色即可
烤餅乾的同時準備巧克力醬。用微波爐30秒軟化巧克力
加入奶油
攪拌順滑，放入冰箱冷藏，中間需要攪拌幾次
取出烤盤，冷卻5分鐘
轉到烤架徹底冷卻
取兩塊餅乾，中間夾上之前做好的巧克力醬即可食用
小撇步
1巧克力也可換成白巧克力。
2吃不完的餅乾放進密封盒放進冰箱保存。
2吃不完的餅乾放進密封盒放進冰箱保存。
使用的廚具：打蛋器、電烤箱
