雲南傳統粽子

將棕樹葉，依照紋理撕開成單片。將單片葉子中的「骨頭」撕掉，葉子就變成了對稱的兩條葉子。

將兩根葉子背面朝上對折成步驟3，步驟4的形狀。

步驟3、4的目的是為了成為步驟5，注意步驟5折出了兩個角。

順從步驟5，不要翻轉，挑壓成步驟7。

再重複步驟6、7，挑壓成步驟9。

步驟10，分解成了四小步

步驟11分成四小步，方法類似步驟10.

步驟12、步驟13方法同上。

步驟10、11、12、13，方法類似，只是穿插位置略有差異。

將四根葉子拉緊，稍作整理，即成一個精巧玲瓏的粽子殼。

翠色欲滴

準備糯米（提前浸泡一夜為佳），粽子殼，自製的火腿、叉燒肉、香腸待用。

編好後要浸泡在水中防止棕葉變蔫、變皺

放入不同的肉餡成為不同味道的粽子

將糯米放入粽子殼內，先放棕子殼容量的三分之一，隨後裝入火腿、叉燒肉或香腸，最後再將粽殼裝滿糯米，就可以封口。

粽子殼封口，如圖，原則是美觀、把口封緊，將多餘的葉子盡量編壓起來。

將多餘的葉子修剪整齊，完工。

將粽子放進冷水中煮50分鐘，出鍋。漂亮的粽子融合了棕葉的清新、糯米的醇香、火腿的誘惑，無需更多調味料，色、香、味兒變得讓人愛不釋手。