“最簡單的一道東北家常菜。”
成分錶
主料
東北酸菜2條
佐料
粉紅條少許
瘦豬肉少許
調味料
乾辣椒段少許
八角2個
東北酸菜漬粉條的做法步驟
東北酸菜洗淨切條。
粉條提前煮好，用涼水沖涼。
瘦肉切條，用鹽醃好，然後澱粉上漿。
切好薑蒜。
鍋油燒熱，下入八角爆香。
倒入豬肉炒香，放入薑蒜粒。
再倒入酸菜翻炒，稍炒一會放入粉條，加辣椒段，胡椒粉，鹽，老抽提色，加少許水焇至水乾即可。
美味又下餐的酸菜炒粉條就完成了。
小撇步
倒水的時候，千萬別放多，要加入開水。
使用的廚具：炒鍋
