成分錶
主料
血腸適量
五花肉適量
佐料
酸菜適量
大蒜適量
調味料
鹽適量
生抽適量
白肉血腸的做法步驟
五花肉洗淨，鍋子裡加水和大料汆燙。
酸菜洗淨切絲攥乾水分。
買的血腸，水燒開關火，放入鍋子裡燙五分鐘。然後切片。
五花肉和酸菜放入鍋裡加適當水，大火燒開轉小火30分鐘，五花肉撈出切片。然後和血腸一起放入鍋子裡煮幾分鐘加鹽即可。大蒜剁碎加生抽做蒜醬，五花肉沾蒜醬吃。
小撇步
血腸不能煮時間長了，不然就碎了，老了口感也不好。
使用的廚具：煮鍋
白肉血腸
