
“我們東北農村這邊,每年冬天很多人家都會做很多粘豆包,然後在外面凍上,隨吃隨拿。”
成分錶
主料
糯米麵500G
水365G
佐料
豆沙適量
東北粘豆包的做法步驟

揉好的麵團,麵團不要太乾,太乾面愛裂縫,也不要太稀,太稀了粘豆包就成餅互相粘在一起了,要掌握好這個度。

我是就這面,這些豆沙,就平均了一下,把所有的面和餡都用完,黏豆包的大小沒有特殊的規定。

把黏米球中間按坑,四周高。

中間放豆沙球。

就像做月餅一樣,把豆沙抱起來。

上鍋蒸,冷水下鍋24分鐘。

黏黏的很好吃。不要吃太多啦😄,太多不消化。
小撇步
使用的廚具:蒸籠