萬聖節搞怪食品

「每年的10月31日為『萬聖節之夜』。萬聖節是西方國家的傳統節日。節日之夜是一年中最「鬧鬼」的一夜,所以也叫「鬼節」。那時人們相信,故人的亡魂會在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈,藉此再生,而且這是人在死後能獲得再生的唯一希望。 在美國,萬聖節對孩子來說是最重要、最快樂的節日。

成分錶

主料

奶油50克
糖粉30克
全蛋液15克
低粉110克

佐料

巧克力適量
香草粉1滴
甜味口味
烘焙工藝
廿分鐘耗時
普通難度

萬聖節搞怪食品的做法步驟

奶油室溫軟化 

加入糖粉至顏色變淺,體積變大,輕盈羽毛狀

加入蛋液繼續打發

倒入過篩的低筋粉,香草粉,用橡皮刮刀攪拌均勻成手指餅乾麵團

放入冰箱冷藏半小時以上

把麵團分成小塊,用手捏成不規則長條狀,直徑比手指稍微細一點,用小刀在手指餅乾上劃出條紋作手指關節的樣子

放入預熱好的烤箱,上下火180度,烤12分鐘左右

巧克力隔水融化,裝入一次性裱花袋,剪個小口,在餅乾的一端畫上指甲即可

小撇步

使用的廚具:電烤箱
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