成分錶
主料
蝦子適量
白貝適量
潮汕豆乾條適量
珍珠米適量
佐料
生薑適量
香菜適量
調味料
豬油適量
鹽適量
沙茶包適量
鮮蝦白貝粥的做法步驟
珍珠米淘洗乾淨。
加入清水高壓鍋煮至上氣一分鐘後關火。
豆乾條清水清洗一下。
鮮蝦對半切開後去蝦線洗淨備用。
白貝清洗一下備用。
生薑洗淨切片。
煮好的白粥開蓋。
放入豆乾條。
加入薑片。
加入適量豬油。
大火煮開攪拌攪拌。
放入白貝。
放入鮮蝦。
放入沙茶粉包和少量鹽調味。
大火煮開至蝦子和白貝斷生，放入香菜即可。
成品。
成品。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：壓力鍋
