馬蹄糕

馬蹄去皮切碎，不要切的太碎，有顆粒感會更好吃。

準備好馬蹄粉250公克。

放入水與馬蹄粉攪拌均勻，把調好的漿過一次篩，除去大顆粒和雜質。 ，

紅片糖放在鍋子裡。

加水500毫升燒沸騰。

把馬蹄倒入沸騰的紅片糖中，稍微煮一會兒。

舀兩匙白粉漿倒入馬蹄紅糖漿中攪拌，慢慢的會出現稀糊的狀態。

大概像這樣。

再次把紅糖粉漿倒入剩餘的白粉漿中。

趕快充分攪拌混合。

然後把它全部倒入一個容器中，上鍋蒸25分鐘。

冷卻一個晚上脫膜切成塊狀。放在油鍋裡稍微煎一下，或是早上起床蒸熱就可以當早餐吃了。