「夏天到了，午後來一份香蕉冰淇淋很愜意！熟透的香蕉做成冰淇淋，淡淡的黃色給人很溫柔的感覺。嚐一口，濃濃的奶香和獨特的蕉香相得益彰，再有散落在其中的酸酸甜甜的蔓越莓幹，真是比買的還好吃！」
成分錶
主料
鮮奶油200克
蛋黃2個
香蕉1根
佐料
蔓越莓乾50克
調味料
細砂糖25克
香蕉蔓越莓冰淇淋的做法步驟
材料合照：鮮奶油、牛奶、蛋黃、細砂糖準備；香蔥用熟透的。
細砂糖、蛋黃同入電煮鍋中。
用最小的火力將細砂糖融化，不停攪拌，使蛋黃受熱成熟。
香蕉切小塊，用湯匙壓成糊狀。
香蕉糊和蛋黃糊混合均勻。
蛋黃香蕉糊和鮮奶油同入冰淇淋攪拌桶中。
將攪拌桶放在冰淇淋機中，蓋上蓋子，選擇「冰淇淋」功能，用時60分鐘；攪拌至15分鐘左右時，從投料口處倒入切碎的蔓越莓乾。
滿滿一大桶香蕉蔓越莓乾冰淇淋，比買的更實惠。
香蕉蔓越莓冰激淋，細膩滑爽，甜而不膩~
小撇步
1.香蕉雖然只有一根，但香蕉肉的重量有200多克，因為熟香蕉較甜，所以細砂糖可少放或根據口味調整，牛奶可放可不放；200 多克，因為熟香蕉較甜，所以細砂糖可少放或根據口味調整，牛奶可放可不放；2
、香蕉可用其它水果代替
；3、蔓越莓乾切碎，利於冰淇淋中分佈，不宜太晚投放，防止冰淇淋形成後散佈不均
；
、香蕉可用其它水果代替
；3、蔓越莓乾切碎，利於冰淇淋中分佈，不宜太晚投放，防止冰淇淋形成後散佈不均
；
使用的廚具：其他
