「小時候有沒有眼睛盯著爐內的烤土豆，嗅著烤土豆的焦香，等待著那漫長的煎熬呢？哈哈~今天來做一款香煎的小土豆，一樣的香味誘人。小土豆皮薄色淺,圓溜溜地非常可愛,它的口感細糯可口，無論是煎燉炸都非常好吃。」
成分錶
主料
小土豆600g
佐料
辣椒粉適量
胡椒粉適量
椒鹽適量
孜然粉適量
迭迭香適量
香煎小馬鈴薯的做法步驟
小土豆清洗乾淨
放入籠子，上鍋蒸熟
剝去小土豆的皮
把小馬鈴薯稍微壓扁一些
平底鍋少油，油熱放入小馬鈴薯小火煎。
撒入辣椒粉、胡椒粉、椒鹽、孜然粉調味
最後放入迭迭香等調味料，炸黃小馬鈴薯兩面為宜。
OK
小撇步
宜中小火
使用的廚具：平底鍋
