麵包布丁

剩麵包切小塊，烤箱170度中層烤8分鐘

小鍋子裡倒入牛奶、鮮奶油

加入白砂糖

小火加熱至糖融化，不必沸騰

將牛奶放一邊涼涼，此時麵包塊蘸一點融化的黃油抹容器內側表面，使防粘易脫模，麵包塊碼放一層即可，我還撒了些蔓越莓幹

一個全蛋和一個蛋黃打散

此時牛奶涼得差不多了，倒入蛋液中攪拌均勻（牛奶的溫度只要不沖成蛋花湯即可）

一半的蛋奶液過篩倒在麵包塊上

將剩餘的麵包塊碼放在上層

將剩餘的蛋奶液過篩倒在麵包塊上，浸泡一會兒，可以用筷子壓一壓麵包塊使其浸透

烤碗放在烤盤上，烤盤倒入熱水，高度約0.5-1厘米，烤箱185度，隔水烤約40分鐘至蛋奶液凝固。我中間看上色了就加蓋了錫箔紙，而且最後10分鐘看凝固不完全就升溫到200度，這個請依照自家烤箱調整。