成分錶
主料
牛肉250g
佐料
生抽半匙
番薯粉3匙
小蔥一顆
薑絲適量
鹽少許
芝麻香油少許
閩式牛肉羹的做法步驟
把牛肉切小塊，（要橫切牛肉，把紋理切斷），煮鍋水開可先把薑絲先放入
把牛肉放入碗中加入芝麻香油和醬油，抓幾下，淹水5分鐘！後加入番薯粉，抓到粉全吃到肉裡抓到手酸就差人多了
水開，薑絲要先入滾幾下把牛肉放入煮，加點鹽，滾幾滾，關火，灑上蔥花即可
半斤牛肉差不多這兩碗，兩公婆一人一碗剛好😊
小撇步
使用的廚具：煮鍋
閩式牛肉羹
