成分錶
主料
地皮菇100公克
白面300克
發酵粉5克
佐料
白菜6片
胡蘿蔔1根
水1000毫升
調味料
自製鈣粉適量
香油少許
大蔥少許
薑少許
胡椒粉少許
野菜包子的做法步驟
地皮菇倒在大碗裡洗淨備用。
娃娃菜洗淨切成小丁，紅蘿蔔擦成碎末備用。
加入自製鈣粉。
薑粉及胡椒粉。
加鹽香油拌勻備用。
麵粉放入盆裡加發酵粉5克加溫水和成髮面備用。
發好的面備用。
搓成長條切成小劑子。
檊成包子皮。
放上餡料包好。
包子生坯。
蒸籠加水煮開後放包子蒸熟。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
