「每到夏季，我們就能看懂池塘裡開滿了荷葉荷花，那顏色煞是好看，蓮子具有清心潤肺，美容養顏的功效，而到了秋天，也就是收穫的季節了，我們可以吃到清甜脆口的荷藕。荷藕有很多種做法，我們可以煮著吃，炒著吃，也可以涼拌著吃。說，其實就是偶發育時候所需要的根莖部分。歡食用藕帶。
成分錶
主料
藕帶500克
佐料
青椒2只
大蒜1個
剁椒2匙
鹽適量
胡椒適量
陳醋2匙
油4匙
酸辣藕帶的做法步驟
藕帶清洗乾淨，用刀斜著切，（我為了節約時間，沒切）放清水裡泡著，這樣它不會變黑。
青椒切絲後，油鍋燒開，和大蒜顆粒一起放進去，爆炒直到變色。
放進藕帶繼續爆炒，直到藕帶稍許變色，放進陳醋，鹽，胡椒，剁椒，繼續大火爆炒，我還顛了鍋，可惜沒拍下來。
顛鍋直到味道出來，顏色好看了，就可以盛盤了。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
