鄆城壯饃

和麵，一定要軟，和好後醒半小時（統籌兼顧拌肉餡）。

切香蔥。

放入攪好的肉餡中，主要是沒有太多時間，所以才選擇絞肉，否則一定要親手剁剁，差別還是有的。

然後加入五香粉，薑粉，鹽，食用油，攪拌均勻。

把麵劑子均成幾份，擀成長方形，上肉餡，抹勻。

在上面留點空間，以便方便捲起。

捲起。

輕壓兩邊，以防露餡出來。

上鍋，加油，煎至微黃，翻餅，金黃黃的看著口水都就留出來了。

出鍋，對切，哇ง•̀_•́ง。

熗個番茄蛋湯。

就著壯饃（山東鄆城特產之壯饃），人間美味，足也。

配齊了。

來吃。