“豆腐鯽魚湯，是一道很鮮美的湯哦！”
成分錶
主料
鯽魚適量
水豆腐適量
油炸豆腐適量
佐料
蒜適量
薑適量
鹽適量
豆腐鯽魚湯的做法步驟
水豆腐3塊一切為四，薑切片，蒜切段，油豆腐適量。
鯽魚宰殺（讓他殺的），去鱗，洗淨。
鍋子裡加油，加入蒜片和蒜段，煎香味。
加入兩條鯽魚煎。
煎至兩面變白即可。 （很難得一次，煎得兩面都不沾鍋的呢）
把鍋裡多餘的油倒出，加入一匙水加蓋燒。
燒至魚湯呈乳白色時加入水豆腐和油豆腐繼續燒開。
燒至2、3分鐘後，加鹽調味，入味後加入蒜段。
加蓋燒，蒜熟了即可出鍋。
