“一道簡單香噴噴的撈面，好吃的不一定要貴，貴的不一定好吃。有一種情懷就是用心！”
成分錶
主料
掛面適量
豆腐一塊
佐料
香蔥一小把
大蒜少許
調味料
花生油適量
鹽適量
白醋少許
生抽少許
雞精少許
香油幾滴
豆腐香蔥撈麵的做法步驟
豆腐，備用。
切丁。
擇好的香蔥，洗淨，控水，備用。
切碎。
鍋燒熱放適量油，倒入豆腐丁，翻炒至金黃色，再倒入香菜炒香，加適量鹽和少許五香粉調味，拌勻即可。
搗好的蒜泥倒入碗中，加少許鹽、白醋、生抽和雞精、滴幾滴香油，拌勻即可。
掛面，備用。
水煮開，下面條，麵條煮熟。
撈出放入盤中。
澆調味料汁。
拌勻。
放上菜。
成品圖。
拌勻即食。
小撇步
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
