蛋糕

成分錶

主料

巧克力口味預拌蛋糕粉2盒
160ML
雞蛋2個

佐料

奶油酌量
香蕉1~2根
巧克力醬1小瓶
甜味口味
烘焙工藝
十分鐘耗時
簡單難度

自製蛋糕的做法步驟

打開金龍魚巧克力口味預拌蛋糕粉,裡面有一包預拌蛋糕粉與一包蛋糕專用油。

將蛋糕粉倒入容器中,打入一顆雞蛋,倒入80mg的水,再加入蛋糕專用油。

將容器中的混合物充分攪拌均勻至完全的融合,這裡要小小的說明一下,還可以加入堅果等一起攪拌。

將攪拌好的蛋糕糊放入微波爐專用器皿,記得一定要是專用的哦!

將專用器皿放入微波爐中,依照說明書上寫的4分30秒即可。

等到時間一跳,蛋糕胚的一部分就製作成功啦。接下來用同樣的方式再次製作一個蛋糕胚,用來製作雙層蛋糕。

接下來就是將第一層蛋糕上塗抹奶油,將買好的現成奶油均勻的用器具塗在蛋糕胚上就可以啦。

現在該輪到切裝飾用香蕉片的時間啦,將1~2根香蕉,均勻的切成片狀。

將切好的香蕉片均勻的平擺在第一層蛋糕胚上面。

接下來放上第二層蛋糕胚後塗抹奶油,方法還是將奶油均勻地塗抹在蛋糕胚上面以及整個蛋糕的四周。

蛋糕奶油塗抹完成以後,就是畫巧克力醬的過程了。巧克力醬買的是擠壓式的,這裡有個技巧,就是畫巧克力醬時一定要速度快,這樣才能很好的完成。

最後一步就是擺放香蕉片的過程了。這裡是隨便的,按照自己的喜好來就可以。我只是放了幾片。這樣DIY生日蛋糕就算製作完成囉!

小撇步

1.所選用的微波加熱器皿應足夠大(若是圓形器皿,建議直徑15厘米,高5厘米以上;若是方形器皿,建議長款各15厘米,高5厘米以上)。麵糊放在其中平攤,高度在容器的三分之一處為宜。

2.可依個人喜好適當調整微波加熱時間,喜歡鬆軟綿潤口感者4分30秒,喜歡偏硬有嚼勁口感可將加熱時間延長至5分鐘左右。


3.蛋糕剛出爐溫度較高,應在適度冷卻後享用,避免燙傷。


4.也可以在蛋糕胚上只簡單地用水果、堅果和糖粉裝飾,也能完成漂亮的蛋糕!用您獨特的想法和創意來設計出美觀大方的蛋糕吧!
使用的廚具:微波爐
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