蟲草花香菇湯

「蟲草花的功效與作用?蟲草花也叫蛹蟲草或蛹草、冬蟲夏草花,主要分佈在我國吉林、河北、陝西等省。其主要的化學成分藥理、藥效與野生冬蟲夏草極為相似。蟲草花含有豐富的蛋白質、多種胺基酸、 30多種人體所需的微量元素、維生素,還富有蟲草最有效的成分蟲草素、蟲草酸、蟲草多醣、SOD酶等。錄mRNA過程中使mRNA成熟障礙,抑制癌細胞的生長。甘露聚醣,它能促進淋巴細胞轉化,提高血清lgG抗體含量和身體的免疫功能,增強機體自身抗癌抑癌的能力。

成分錶

主料

蟲草花適量

佐料

香菇適量
韭黃適量
雞蛋適量
紅蘿蔔適量
生粉水適量

食材

適量
原味口味
工藝
廿分鐘耗時
未知難度

蟲草花香菇湯的做法步驟

先將香菇洗淨泡軟,蟲草花洗淨泡開。

紅蘿蔔切絲,香菇切絲,韭黃切段。

調好生粉水,生粉五茶匙,加水大半碗。

放半煲清水,加入蟲草花,香菇泡的水。

大火煲半小時。

加入紅蘿蔔煲10分鐘。

加入韭黃煲5分鐘。

加蛋打散。加入調好的生粉水,慢慢推開。

加入少許鹽,即可。

小撇步

使用的廚具:砂鍋
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