「LG出差，家裡又剩下我一人了，多半時間到朋友家蹭飯，剩下那一頓半頓的便是吃這種便捷的速凍水餃或麵條，這種做法也還是LG教我的，後來被我發揚光大，翻出不少新花樣。據LG說這種吃法推廣他在北方大學時學的本地人
成分錶
主料
速凍水餃10個
佐料
菠菜80克
肉絲30克
食材
白糖2克
香醋5毫升
花椒油5毫升
香油10毫升
鹽適量
菠菜肉絲餃的做法步驟
菠菜準備好；
昨晚吃剩下的一些肉絲；
菠菜洗乾淨備用；
取一大碗，放入所有調味料，拌勻備用；
速凍餃子準備好；
鍋內倒入適量清水煮開，放入一小匙鹽，倒入菠菜汆燙；
菠菜撈出，盛入大碗中，放入肉絲；
原鍋繼續放入速凍餃子；
第一次煮沸，所有餃子浮起來後，倒入一小碗清水；
繼續煮，直到第二次煮沸，便可關火；
連湯帶餃子撈出即可開吃。
小撇步
1、焯菠菜時往水裡放入少許鹽可令菠菜顏色更加碧綠；
2. 餃子第一次煮開後倒入一小碗冷水，可令餃子皮更筋道、口感更好；
3、菠菜及肉絲可隨意更換成自己喜歡的品種。
使用的廚具：煮鍋
