「這是我天冷常吃的午餐，在冷冷的天裡一個人的中午飯就這樣解決了，熱騰騰的一碗，唏裡呼嚕地吃完，有蕎又有素，一般是多多的青菜，足以保證一天裡深色蔬菜的攝入量了，特別推薦給冷天裡一個人吃飯的筒子們。”
成分錶
主料
青菜適量
豬肉適量
米適量
佐料
生抽適量
料酒適量
鹽適量
糖適量
菜泡飯的做法步驟
小青菜洗淨，豬肉、米備用。
豬肉切絲或小片，隨性。
鍋內油熱後，加肉片翻炒至變色。 （如果有肥肉，先下肥肉熬出油後，再放瘦肉）
加適量生抽、料酒、鹽、糖翻炒。
加米飯，加水淹過米飯煮至你喜歡的米飯硬度。
加小青菜，翻動至青菜熟即可。
小撇步
小撇步：
青菜可以在肉片裡先炒幾下再加米飯和水煮會更入味點。
青菜可以在肉片裡先炒幾下再加米飯和水煮會更入味點。
使用的廚具：炒鍋
