成分錶
主料
薺菜適量
胡蘿蔔適量
豆腐適量
嫩南瓜適量
佐料
蔥適量
蒜泥適量
調味料
油適量
鹽適量
蠔油適量
薺菜素餡蒸餃的做法步驟
薺菜焯水後過涼水擠乾水分切細，胡蘿蔔擦成絲狀後切細。
豆腐切細丁。
南瓜擦成絲切細。
香蔥切細。
全部食材放大碗中，加油、鹽、蠔油拌勻。
包成餃子。
上鍋蒸，水開上汽10分鐘。
牛肉醬適量。
蒸好的餃子，香軟可口。
沾點醬汁吃更香。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
薺菜素餡蒸餃
