
“茶葉蛋好吃又營養,煮一鍋給家人和孩子早餐吃很好吃的。”
成分錶
主料
雞蛋10個
佐料
花椒5g
香葉5g
茶葉3g
調味料
生抽5匙
老抽3匙
茶葉蛋的做法步驟

準備好所需雞蛋和紅燒醬油。

把雞蛋放入鍋中煮8分鐘。

拿一個碗裡面加入5匙生抽。

加入3匙紅燒醬油。

加入2匙鹽。

準備好花椒,香葉和茶葉。

雞蛋撈出來敲碎蛋殼。

把花椒茶葉和香葉放入鍋中。

加入調好的那碗醬汁。

把雞蛋放入鍋中小火煮10分鐘後關火再燜1小時。

茶葉蛋晾涼後放入冰箱可以吃幾天。
小撇步
雞蛋煮熟後要把蛋殼敲碎,這樣雞蛋比較入味。
使用的廚具:煮鍋