茶葉蛋

“茶葉蛋好吃又營養,煮一鍋給家人和孩子早餐吃很好吃的。”

成分錶

主料

雞蛋10個

佐料

花椒5g
香葉5g
茶葉3g

調味料

生抽5匙
老抽3匙
鹹鮮口味
工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

茶葉蛋的做法步驟

準備好所需雞蛋和紅燒醬油。

把雞蛋放入鍋中煮8分鐘。

拿一個碗裡面加入5匙生抽。

加入3匙紅燒醬油。

加入2匙鹽。

準備好花椒,香葉和茶葉。

雞蛋撈出來敲碎蛋殼。

把花椒茶葉和香葉放入鍋中。

加入調好的那碗醬汁。

把雞蛋放入鍋中小火煮10分鐘後關火再燜1小時。

茶葉蛋晾涼後放入冰箱可以吃幾天。

小撇步

雞蛋煮熟後要把蛋殼敲碎,這樣雞蛋比較入味。
使用的廚具:煮鍋
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