“蘋果蒜蓉大蝦，其實是一道很簡單的美食，用蘋果的香甜來中和蒜蓉的辛辣，聞著味道就感受到了果香味，蝦肉Q彈，一盤根本不夠吃哦。”
成分錶
主料
大蝦12只
蘋果1/2個
佐料
蒜瓣3瓣
調味料
味達美蔥薑料酒15ml
胡椒粉少許
橄欖油5g
海鹽適量
蘋果蒜蓉烤大蝦的做法步驟
準備好食材。
大蝦剪去蝦鬚，從背部切開，挑去蝦線，洗淨並瀝乾水分。加入蔥薑料酒和胡椒粉，少許鹽攪拌均勻靜置10分鐘。
蘋果洗淨削皮，取一半切成小塊；蒜去皮洗淨，切片待用。
將蘋果塊和蒜片放入料理機，打成細緻的蘋果蒜泥。把大蝦鋪在烤盤裡，均勻撒上海鹽。再將蘋果蒜泥均勻鋪在蝦子背上，噴上橄欖油。
放人預熱好的烤箱中層，上、下火180C8分鐘。
裝盤後撒上蔥花即可。
這樣的美味還等什麼呢，年夜飯上快給親朋好友露一手吧~
小撇步
大蝦富含優質蛋白質，味道鮮美，搭配低熱量的蘋果泥製作的醬料，均衡了蛋白質和維生素的配比，是非常有營養的一道菜。
使用的廚具：烤箱
