成分錶
主料
麵粉250克
酵母3克
無鋁泡打粉3克
佐料
溫水130克
調味料
糖10克
花樣面點的做法步驟
成品圖。
食材量好，和白綠兩種麵團，醒發一倍大。擀長片白綠兩個面坯疊加一起，繼續擀薄厚均勻長面坯。
從一邊捲起。
用刀切等量小段。
取綠色麵團，擀圓坯，用模具按壓花朵，大小花朵疊加一起，葉子用模具按壓好備用。
用水把花葉子黏好。
全部做好。
做幾個小花朵黏好。
二次醒發一倍大。
大火上鍋蒸15分鐘。
熟了出鍋，不小胖乎乎的。
成品圖。
成品圖。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
