「未妨無暑藥，熟水紫蘇香咖啡夏日炎熱大暑已至，宋代飲品流行至今，這季節常喝紫蘇水可解伏熱，除煩渴，紫甦的香氣還能安定心神。”
成分錶
主料
紫蘇10片
佐料
陳皮1片
甘草7片
檸檬半個
調味料
冰糖適量
水1000毫升
紫蘇飲的做法步驟
甘草。
陳皮。
紫蘇葉清洗。
冰糖。
把紫蘇，甘草，陳皮，冰糖放一起。
半顆檸檬。
加入1000毫升水，大火煮10分鐘關火。
把湯水放進碗中，稍微晾曬。
加半顆檸檬的汁水，湯水就變色了。
成品可熱飲。
到入壺裡分享。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
