臘八粥

不容易煮爛的材料要先浸泡，頭一天晚上浸下的。這是銀耳和蓮子，洗淨泡下。

這裡浸泡的是花芸豆和紅豆。

家裡的小紅棗吃完了，用的是大棗，這個不用浸很久，煮粥前略泡一會兒就可以了。

花生米，這個不用浸，只要稍稍沖洗乾淨備用就行。

桂圓肉，這個也不用浸，只要稍稍沖洗乾淨備用就行。

泡發的銀耳洗乾淨了，扯成小片。

糯米和紅米也淘洗好了，入鍋子裡用水浸上。

糯米和紅米裡加入泡好洗乾淨的紅豆、花芸豆。

再加入泡洗好的蓮子。

再加入扯成小片的銀耳。

加入花生米。

本來打算用電鍋煮的，後來一看料一樣一樣加進去後，實在是太多了，就換了鍋子。哈哈哈~~瞧出來了沒，換的是蒸籠，那鍋夠大、夠裝了。

煮開後把紅棗倒進去。

蓋上蓋，再次煮開。

把桂圓肉倒進去，加冰糖。

再次沸騰後，就轉成小火慢慢地熬了，我放在二檔上熬了一個小時，因為粥會不斷漲發，所以一開始水就要多放點。

好咧，一鍋香糯糯的臘八粥熬成了~~趁熱送粥、我一大早六點半就出門送粥去了。