成分錶
主料
裡肌肉適量
香椿適量
佐料
蒜適量
澱粉適量
調味料
油適量
鹽適量
料酒適量
生抽適量
肉末香椿的做法步驟
肉末加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。
香椿芽清洗乾淨。
沸水下鍋汆燙變色，撈出過涼。
香椿切細，蒜瓣壓扁切碎。
鍋中放油燒熱，放入肉末滑炒變色。
放入蒜末炒香。
放入香椿翻炒幾分鐘，加鹽調味炒勻。
鹹香美味。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
肉末香椿
