「我們家很少到外面吃火鍋，朋友來家裡還是過生日吃火鍋基本上都是在家裡弄，每次都是老公來打火鍋底，我嘗味道就像老公說的：「弄不會弄吃還挺會吃」難道吃貨就是這樣來的？
成分錶
主料
羊肉700克
金針菇300公克（一把）
茶樹菇600公克
山藥1段
海帶300克
白菇500公克
香菜適量
冬筍1個
香菇貢丸適量
羊肝適量
佐料
鹽適量
味精適量
八角2個
草果1個
香葉3個
薑適量
孜然顆粒適量
大紅袍火鍋底料適量
羊肉火鍋的做法步驟
大紅袍或重慶火鍋底料切一塊下來
薑拍扁蒜剝皮，羊肉斬塊
小火熱鍋冷油放入四川花椒
放一塊大紅袍火鍋底料
放薑、蒜慢慢熬
熬化以後
放入羊肉翻炒，可以在鍋裡直接添水熬，我的鍋子比較小我轉到電磁爐的鍋了
盆裡放三分之一的水把炒好的底料倒進去，鍋裡在放點熱水沖下鍋上黏的底料也倒進盆裡
放上以上的香料，鹽、味精
把冬筍放進去，小火熬差不多一個小時，我這鍋裡不隻羊肉哦還有羊雜
可以把不容易煮爛的放進去煮
配菜：羊肝、貢丸
配菜，我們就三個人吃菜不多
想吃啥咱就放啥
小撇步
使用的廚具：煮鍋
