“豆沙餡自己做乾淨也很好吃，清甜的味道超級喜歡哦。。做豆沙包，月餅。。。都很好哦。”
成分錶
主料
紅豆400克
紅糖40克
白糖30克
佐料
花生油100克
鹽1克
自製紅豆沙的做法步驟
紅豆洗淨浸泡。
放到鍋子裡加水大火燒開。
改小火煮約1小時，水分蒸發的很少了即可關火。
倒出來微微放涼
將紅豆和白糖一起放入，加入純淨水攪打細膩
倒入鍋中加入植物油小火慢炒約10分鐘，加入紅糖
繼續加入植物油慢炒到紅豆沙不沾鍋也不沾鏟子就可以了
用來做月餅，豆沙包或直接吃都是很棒的哦
紅豆糕也不錯哦。
加了紅糖更加的營養補血。
小撇步
炒豆沙時一邊炒，一邊加入植物油，可適量加入，畢竟又多了會對健康不利。
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
