成分錶
主料
地瓜250g
牛奶100g
雞蛋2個
麵粉70g
紅薯蛋糕的做法步驟
材料集合。
地瓜切成薄片。
沸水中煮2分鐘撈出。
牛奶和雞蛋放在碗中。
用打蛋器打勻。
篩入低筋麵粉。
攪成雞蛋糊。
地瓜片放入碗中裹上雞蛋糊。
地瓜片一層一層放到鋪了油紙的六寸蛋糕模中。
倒入剩餘的雞蛋糊。
放入預熱好的烤箱，上下火150度，中下層，40分鐘。
烤好的蛋糕脫模冷卻。
切塊。
小撇步
具體烤製時間和溫度依各自烤箱特性而定。
使用的廚具：烤箱
