成分錶
主料
雞蛋一個
紫菜適量
香菜適量
西紅柿一個
水澱粉少許
料酒少許
佐料
鹽適量
胡椒粉適量
雞粉一匙
魔廚高湯粉1/3勺
香油少許
紫菜蛋花湯的做法步驟
西紅柿一個用開水燙五分鐘去皮切小丁
備香菜，紫菜各少許蛋一個
雞蛋打入碗中兌入少許料酒打勻
水澱粉少許
鍋中放少許底油放兩片薑炒香
倒入番茄丁翻炒
再兌開水，調入適量的鹽，胡椒粉，雞粉1勺，魔廚高湯粉1/3勺煮沸
淋入水澱粉
均勻淋入蛋液
最後放入香菜和海苔也可放入少許蔥花淋入少許香油出鍋
成品圖
成品圖
小撇步
使用的廚具：煮鍋
