成分錶
主料
烏龍麵1包
花椰菜半朵
雞蛋2個
西紅柿1個
佐料
蔥花少許
番茄沙司適量
鹽適量
白糖適量
素炒烏龍麵的做法步驟
蕃茄一個，洗淨切塊備用。
菜花摘成小朵，汆燙2分鐘。
雞蛋打散。
在不沾鍋裡攤成蛋皮。
蛋皮切成絲。
烏龍麵下鍋煮二分鐘。
撈出過涼水瀝乾備用。
鍋裡放油，放入蔥花炒香。
放入花椰菜翻炒一下。
加入番茄醬和鹽、少許白糖調味。
加入西紅柿翻炒幾下。
加入烏龍麵和蛋條繼續翻炒。
出鍋。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋、煮鍋、炒鍋
