“今天大年三十，祝大家團圓圓，合家歡樂！過年不要忘記準備飯後甜點喲。”
成分錶
主料
糯米粉300g
溫水適量
薑汁少許
佐料
紅糖一塊
桂花一小撮
清水少許
糖不甩的做法步驟
糯米粉加入適量的溫水和麵。
用筷子攪拌成絮狀。
以折疊的方式和成一個麵團。
麵團滾成長條狀分割成小劑子。
搓成球狀。
鍋中放入少許清水，放入一塊紅糖和薑汁。
小火熬煮至濃稠的狀態。
煮鍋中放入適量的清水，水開後放入糯米丸子，煮至浮起來撈出。
將熬好的糖漿盛入碗裡，煮好的糯米丸撈出放進糖漿中。
或是將煮好的糯米丸子在糖漿鍋中小火煮兩分鐘，這樣更加入味。出鍋後撒少許熟花生碎更增香。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
