「過年離不了甜點，酸奶也是很不錯的選擇。前幾天一次買了三箱有機純牛奶，這個牛奶很好喝，但我孫子不愛喝純牛奶，就特意用這個牛奶做了些酸奶給小寶貝吃。用這個牛奶做的酸奶，非常濃稠，營養美味又放心。今天做的這個酸奶加了草莓粉，粉粉嫩的看著，吃著美味。
成分錶
主料
純牛奶1000g
佐料
凍乾草莓粉30G
優格菌粉1g
調味料
冰糖粉1匙
粉紅嫩草莓優格的做法步驟
首先把凍乾草莓打成細粉。
所有的容器和用具都用開水煮了消毒。
先把3盒牛奶倒入鍋裡，放入草莓粉盒冰糖粉。也可以用白糖，不加糖也可以。
攪拌均勻，小火煮開後晾涼到40度左右。
另一盒倒入消過毒的杯裡，攪拌均勻。
倒入晾涼到40度左右的草莓優格攪拌均勻。
倒入容器立即蓋上蓋子密封。
放入烤箱用發酵功能，42度發酵7小時。
發酵好的酸奶，粉粉嫩嫩的，非常的濃稠，特別好吃！
小撇步
我用的烤箱發酵，可以依照自己的狀況，優格機等等可以發酵的都可以。
使用的廚具：烤箱、煮鍋
